休日ゆったりコーヒー– category –

夏の暑い日にはたっぷりの氷にアイスコーヒーでリフレッシュしたいですよね！ 冷房ガンガンの時はたまにホットをいただきますが、夏の暑い日はやっぱりアイスをグビグビっと飲みたい！ ところで皆さん、冷めたコーヒーを美味しくないと感じたり、アイスコ...

スキル不要でむら無く誰でも美味しいコーヒーが淹れられ、クレバーコーヒードリッパー。フレンチプレスと似た味になり、深煎りと相性もバッチリ！ハンドドリップはスキルが必要でつきっきりになりますが、時短と味の安定が得られるので、忙しい方にもぴったり

焙煎機は高額だし、なんだか難しそうってイメージのコーヒー焙煎。自宅の鍋で簡単に出来ます！感覚としては、ハンドドリップのが難しいぐらいだと思っています。Youtubeで焙煎タイマーを用意したので、一緒に焙煎体験をしましょう！

好みのコーヒー豆を探すのに、ひたすら喫茶店に通うのも片っ端から試すのもなかなかのハードモード。オススメの順番で試していただけたらきっとお気に入りのコーヒー豆に出会えます。①好みの焙煎度を知る②産地の傾向で好みの味のあたりをつける③順番に試す

コーヒー豆は豆のまま購入するのがオススメ！挽いたら急激に酸化が進みます。ある程度まとめて購入されると思うので、5日分ぐらいは挽いた豆、それ以上消費にかかる分はコーヒー豆のまま購入して、飲む直前に挽くと格段とクオリティアップします。

苦いエスプレッソに、甘い生クリームやミルクフォーム。対象的な味で完璧なフードペアリング、至福の時間ですね。 カフェラテとエスプレッソ等、注文する時に迷った事はないですか？分かりやすく図でまとめましたので、ご注文時の参考にしてください。

美しくて繊細なダブルウォールグラス、何で割れないの？保温・保冷効果は？食洗機・電子レンジは？使い勝手、使い所をレビュー。意外な弱点も発見しました〜

コーヒータイム、どんなお供と一緒に楽しまれますか？ フルーティーなコーヒーと苦味のあるコーヒー、合わせるスイーツの味でも相性が変わります。 フードペアリングでは似た味か対照的な味の組み合わせが合うと言われます。 コーヒーとのペアリングをご紹介します。